L’histoire du sel et des marais salants

Le sel des oridines Avant l'apparition de la technique d'extraction du sel marin solaire, les hommes de l'âge du Fer et du Bronze recherchaient déjà le sel . Ces cultivateurs sédentaires consomment moins de viande que leurs ancêtres,...

La flore des marais de Guérande en Bretagne Loire atlantique

LA SALICORNE Cette plante grasse pousse à partir du mois d'avril à proximité immédiate de l'eau salé et en particulier sur les petites levées qui canalisent l'eau dans le marais salant. A partir de la fin de l'été et en automne elle...

La ville de Guérande

Située à la naissance d'une presqu'île, Guérande est une très ancienne cité médiévale magnifiquement conservée. Les épais remparts de la vieille ville dominent fièrement les carreaux étincelants des marais salants qui ont fait...

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