Guérande
L’histoire du sel et des marais salants
Le sel des oridines Avant l’apparition de la technique d’extraction du sel marin solaire, les hommes de l’âge du Fer et du Bronze recherchaient…
Lire l’articleFleur de sel de Guérande
Catégorie : Les marais salants
Les marais salants
Guérande
La flore des marais de Guérande en Bretagne Loire atlantique
LA SALICORNE Cette plante grasse pousse à partir du mois d’avril à proximité immédiate de l’eau salé et en particulier sur les petites levées…
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Le sel de Guérande
Au coeur d’une saline, production du sel de Guérande bio
1: Le chenal d’alimentation qui mène l’eau de la mer à la saline est l’étier . A Ré on le nomme essai ; à Oléron…
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Les marais salants
Les Salicornes des marais salants de Guérande en Bretagne
Les Salicornes bio, plantes sauvages des marais de Guérande, sont capables de vivre sur des sols salés tels que les vasières ou salines des…
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Le sel de Guérande
Tirer le sel bio , cueillir la fleur de sel de Guérande
Aux chaudes heures de l’été, quand le marais connaît sa production maximale, il faut venir tous les jours récolter son sel bio. Sinon les…
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Le sel de Guérande
Les quatre saisons de la saline des marais salants de Guérande
C’est l’été que l’animation autour de la saline est la plus forte. Le marais entre en production vers le mois de juin et cesse…
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Le sel de Guérande
La concentration en sel des marais salants de Guérande
L’eau de mer contient environ 30 gr (valeur moyenne)de sel dissous par litre et pour en obtenir la cristallisation il faut progressivement dépasser le…
Lire l’articleLe sel de Guérande
La naissance du sel de Guérande
A la montée des eaux de l’océan atlantique à marée haute, l’eau est conduite via le « trait » puis les « étiers » vers la saline, pour…
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Les marais salants
Les marais salants, une richesse biologique
La faible épaisseur d’eau du marais permet à la lumière de pénétrer jusqu’au fond, là où sont les éléments nécessaires à la formation du…
Lire l’articleÀ chaque curiosité, son chemin.
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